Fischmesser, Sashimimesser Global

  • CHF 169.00


  • Marke: Global
  • Artikelnummer: G-11R
  • Verfügbarkeit: am Lager
Global vereint gutes Design mit dem Know-How der japanischen Messerschmiedekunst und ist bei Profi- und Hobbyköchen auf der ganzen Welt äusserst beliebt.
Technical
Material Klinge: Molybdän-Vanadium Stahl, einseitiger Yanagi-Sashimi-Schliff, Klingenhärte 56, Griff: Die beiden Griffschalen sind aus rostfreiem Edelstahl und werden zur perfekten Balance mit Sand gefüllt.
Masse L 25 cm, Gesamtlänge 37.5 cm
von Hand spülen und anschliessend abtrocknen
Das Fischmesser G-11 wird vor Allem zum Zuschneiden von Fisch mit Geräten verwendet. Die dicke klinge eignet sich hervorragend zum Schuppen von Fisch.



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